厨房秤+勺子,让烘培更美味

精华发表在服务社区08-18 08:53:41来自PC复制链接

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通常做饭,全凭厨师的随心把控,油和盐酱醋的量取决于厨师当时的心情,所以同一道菜,就会呈现出不同的味道。即便是观摩了烧菜的整个过程,新手朋友还是摸不着门道,经常问:我怎么知道我用了多少材料克呢?到底多少汤匙茶匙?小编的答案是:买一个厨房秤和一套勺子吧。

厨房秤,可用于称重各种材料的重量。什么白砂糖35克、黄油15克... ....厨房秤都能轻松搞定。在市场上有许多类型的厨房秤,一般最大范围内1公斤以上的机械秤就可以满足要求,当然电子秤更好。

使用勺子作为少量材料的标准单位。让我们看看这些材料:“1汤匙奶粉”,“1/2茶匙酵母”,“1/4茶匙肉桂”,“1/4茶匙柠檬皮屑”... ....不同的材料,不同比例,如果这些材料以“克”为单位,也必须换算,1汤匙奶粉约6.25克,1汤匙玉米粉约12.6克,1茶匙酵母? 1茶匙糖粉?当你使用电子秤,你仍然忙着寻找转换公式,当侧面量的勺子用我轻轻地OK。

厨房秤加上勺子,让制作美食如虎添翼。


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