厨房秤让美味延续

精华发表在服务社区08-17 08:58:03来自PC复制链接

2780

厨房秤,厨房中不起眼的厨房工具,但是却关乎家中饮食营养平衡,它可以使整个家庭更健康的体魄。随着生活水平的提高,很多人现在菜真正有了吃饭的概念,从单纯追求好吃到关注膳食健康的变化,如何搭配膳食,让每天营养更加全面,如肉,脂肪,盐等摄入量,美味小食量,让家人吃饭更健康。

  酒店则不同于平常家庭,厨房规模较大,面向的人群更广。很多酒店也是很苦恼,高薪也聘请不到一个好厨师。即便找到了一位好厨师,人员的频繁变动,也会酒店造成致命的影响。如何延续好口碑,将美食延续下去呢?

  秘密就在于厨房秤,将生产的菜肴标准化的,每种食物都需要多少食材,放入多少调料都进行数量上准确,将凭感觉烧制的美食进行数字化优化,打造一份精确的食谱,让美味延续。


最新评论
楼层直达:

全国免费服务电话:400 101 4007           客服邮箱:Service@shangwj.com

经营许可证 浙B2-20150155

地址:浙江省永康市东城街道五湖路1号8楼