彩木柄七件刀具套装称手更称心

精华发表在服务社区04-20 01:55:02来自PC复制链接

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刀功,厨师必须具备的基本技能之一,刀锋上丝毫差异,就会影响舌尖、齿间的敏锐感受。文思豆腐,中国的刀功在这道江苏传统名菜上,表现得淋漓尽致。软嫩的豆腐在厨师手起刀落之间,如牛毛如细丝,在清水中晕开,好似云翳升起的中国画。当然在家常厨房中,几千年灶台延续下来的家常美味,对刀功并不苛求,但是一套称心的刀具,也能让家中大厨大展身手。

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此款j精品刀具精选30CR13钢材,硬度高,不易卷曲,轻巧与坚实并存,耐腐蚀不生锈,削果皮,切水果,水果拼盘随心拼搭,用后清水一冲即可,清爽不留痕。刀具整体薄厚适中,刀刃锋利、平直、无缺口,刀面光滑,色泽光亮,呈银白色,刀面上印有尚五金品牌logo,整体线条顺畅,不锈钢的刀身和木质刀柄衔接自然,好似一体。

一套刀具尽收于浅色木质刀具架中,砍骨刀、菜刀、切片刀、果皮刀、多用剪、磨刀棒,分门别类,专刀专用,生熟不混用,安全卫生,保护家人入口健康。不同用途厚度造型皆不同,砍骨刀刀柄较粗,刀身较厚,轻松劈开各种坚硬的骨头,让美味渗入骨髓。切片刀、菜刀刀身刀柄较砍骨刀细,盈盈一握,刀起刀落,切片切丝整齐划一,干净利落不粘连。多用剪小巧省力,杠杆原理搭配锋利的剪刀刃,刮鱼鳞、剪鸡腿、切鸭子无往不利。

精品刀具是慢耗用品,称心的刀具,一套便是一生。


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