【茶文化】煮茶用什么炉子好? ——各种电陶炉推荐

精华发表在服务社区03-21 03:26:21来自PC复制链接

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      随着生活水平的越来越好,人们的需求逐渐从物质转为精神层面。人们的喝茶习惯也越来越往精神层面发展,喝茶不仅成了不少人的爱好,而且还逐渐发展成为一种陶冶情操的时尚。喝茶已然成为礼仪待客、休闲娱乐的必备,空闲时到茶楼与好友聊天泡茶,或者朋友来访时、洽谈生意时沏上一壶好茶,往往能给对方一个良好的待客印象。

茶可泡可煮,总的来说,现煮的茶比泡的茶口感好,而且在感官方面更有风味。市面上销售的煮茶炉大致可以分为几类,碳炉、酒精炉、瓦斯炉、电陶炉等。

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      碳炉是以木炭、煤炭为热能来源的煮茶炉,古人在很多诗句中都提到碳炉。乐府诗《子夜四时歌冬歌》中有“炭炉却夜寒,重袍坐叠褥”,白居易《问刘十九》中有 “绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,指的就是这种炭炉了。就像诗中所说,炭炉能够取暖,冬日用炭炉煨一壶茶,一群朋友围着炉子一边取暖,一边喝茶,一边谈天说地。不过炭炉有个缺点,就是不够环保,而且现在社会城镇化水平越来越高,居住在城镇里的人们想买点木炭、煤炭都有点困难。另外,使用炭炉煮茶还需注意房间通风,避免一氧化碳中毒。

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      酒精炉和瓦斯炉是底座中空的炉子,中空处可以放入酒精、瓦斯等燃料。但用酒精、瓦斯作为燃料烧水煮茶有点慢,属于“慢热型”煮茶炉。尤其是酒精炉,不少茶点店采用酒精炉温茶,即泡好茶水后放在酒精炉上保持茶水的温度。瓦斯炉则更适合户外使用,因为瓦斯炉在便携方面更胜一筹。

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     除了以上几种煮茶炉外,还有一种以电为能量来源的煮茶炉——电陶炉,而且在这几种煮茶炉中,最方便实用、最节能减排的也当属电陶炉了。

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       电陶炉加热温度高,炉芯可以在3秒钟之内加热,炉面温度最高200度左右,煮茶水迅速。不挑壶也是电陶炉的一大特色,铁壶、玻璃壶、陶瓷壶等都能放在电陶炉上加热,甚至放个平底锅也能煎蛋炒菜。而且电陶炉采用红外线发热原理,没有电磁炉的高频电磁波的辐射,无明火,不会产生一氧化碳,属于无污染和无害人体物质的健康产品,家里有孕妇也不怕啦!此外,电陶炉还有温控及安全保护功能,它的底座是新型的耐火隔热材料,且炉面一旦加热温度过高,就会亮起高温指示灯,提醒使用者的注意使用安全。

      对以上几种煮茶炉是否有了大致的了解,根据自己的实际情况和需求选购吧!

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